Хлористый кальций применяют в сыроделии для восстановлении связи между казеином и кальцием которая нарушается при пастеризации молока.

Норма внесения: 1 грамм на 10 литров молока

Применение: отмерьте необходимое количество хлористого кальция исходя из количества молока, растворите его в тёплой нехлорированной воде и внесите в молоко.

Хранение: хранить следует при комнатной температуре. Избегать прямых солнечных лучей