8 (800) 511-00-59
Соль-плавитель для колбасного сыра

Соль-плавитель применяется для приготовления колбасного и плавленного сыра. За счёт быстрого увеличения кислотности сырная масса начинает таять при нагревании. Данная минеральная добавка образует ломтевой сыр типа - колбасный. Такой сыр хорошо коптить, добавлять различные добавки

Дозировка: 1,8 % - 2,5% соли-плавителя от объёма сыра

170.00р.

Соль-плавитель для колбасного сыра

Артикул:
10-244
Габариты (ДхШхВ):
12×7×2 см
Вес:
100 г


170.00р.


Быстрая доставка
Акции и скидки
Начисляем бонусы за каждую покупку
Выгодная цена

Соль-плавитель применяется для приготовления колбасного и плавленного сыра. За счёт быстрого увеличения кислотности сырная масса начинает таять при нагревании. Данная минеральная добавка образует ломтевой сыр типа - колбасный. Такой сыр хорошо коптить, добавлять различные добавки

Дозировка: 1,8 % - 2,5% соли-плавителя от объёма сыра

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв
Похожие товары
Соль-плавитель для пастообразного сыра
Соль-плавитель применяется для приготовления колбасного и плавленного сыра. За счёт быстрого увеличе..
180.00р.
Хлористый кальций
Хлористый кальций применяют в сыроделии для восстановлении связи между казеином и кальцием которая н..
200.00р.
Семена пажитника
Семена пажитника применяют как добавку, внося его в сырную массу или порционно в сырное зерно. Сыр п..
90.00р.
Сушёная мята
Мята необходима в сыроделии при приготовлении кипрского сыра Халуми, внося её порционально в каждый ..
50.00р.