8 (800) 511-00-59
Мезо-термофильная закваска XPL-30

Смесь мезо-термофильной культуры, придает продукту мягкий вкус, не продуцирует аромат, не является газообразующей. Используется для приготовления сметаны, кефира и сыра без глазков, формирует густую и вязкую консистенцию. Расчёт закваски производится по рекомендации производителя: вес закваски / на литраж 500 литров (пачка 50 единиц) и умножаете результат на количество литров которые будете использовать в сыроделии.

Состав:

  • Lactococcus lactis подвид Lactis
  • Lactococcus lactis подвид cremoris
  • Streptococcus thermophilus

Тип сквашиваемого молока: коровье

Размер упаковки: 50U, упаковки хватит на 500 л молока

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Срок хранения 2 года

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

850.00р.

Мезо-термофильная закваска XPL-30

Артикул:
2-137
Производители
Chr. Hansen, Дания
Вес:
15 г


850.00р.


Быстрая доставка
Акции и скидки
Начисляем бонусы за каждую покупку
Выгодная цена

Смесь мезо-термофильной культуры, придает продукту мягкий вкус, не продуцирует аромат, не является газообразующей. Используется для приготовления сметаны, кефира и сыра без глазков, формирует густую и вязкую консистенцию. Расчёт закваски производится по рекомендации производителя: вес закваски / на литраж 500 литров (пачка 50 единиц) и умножаете результат на количество литров которые будете использовать в сыроделии.

Состав:

  • Lactococcus lactis подвид Lactis
  • Lactococcus lactis подвид cremoris
  • Streptococcus thermophilus

Тип сквашиваемого молока: коровье

Размер упаковки: 50U, упаковки хватит на 500 л молока

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Срок хранения 2 года

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв
Похожие товары
Закваска для йогурта YC-Х 11
Закваска для йогурта Hansen YC-Х 11 используется производства йогурта с густой консистенцией, высоко..
850.00р.
Термофильная закваска ТА 45
Термофильная закваска Даниско ТА 45 LYO 50 DCU используется при производстве сыров с высокой темпера..
800.00р.
Термофильная закваска YO-MIX 883
Термофильная закваска YO-MIX 883 термофильная культура, обладающая высокой степенью вязкости за счёт..
900.00р.
Защитная закваска Holdbac YM-B
Защитная закваска Holdbac YM-B - служит для подавления нежелательной микрофлоры биологическим способ..
1650.00р.