8 (800) 511-00-59
Закваска для йогурта YC-Х 11

Закваска для йогурта Hansen YC-Х 11 используется производства йогурта с густой консистенцией, высокой плотностью геля и мягким вкусом. Культура хорошо подходит для производства термостатных и греческих йогуртов, а также национальных молочных продуктов. Также закваска используется в производстве сыров с высокой температурой второго нагревания, например: Моцарелла, Пармезан и других сортов сыра.

Закваска может использоваться отдельно или в сочетании с другими культурами, например: Lactobacillus helveticus для приготовления сыров с высокой температурой второго нагревания

Состав:

  • Streptococcus thermophilus
  • Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Размер упаковки: 50U на 500 литров молока

Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Срок хранения 2 года

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

850.00р.

Закваска для йогурта YC-Х 11

Артикул:
2-138
Производители
Chr. Hansen, Дания
Вес:
15 г


850.00р.


Быстрая доставка
Акции и скидки
Начисляем бонусы за каждую покупку
Выгодная цена

Закваска для йогурта Hansen YC-Х 11 используется производства йогурта с густой консистенцией, высокой плотностью геля и мягким вкусом. Культура хорошо подходит для производства термостатных и греческих йогуртов, а также национальных молочных продуктов. Также закваска используется в производстве сыров с высокой температурой второго нагревания, например: Моцарелла, Пармезан и других сортов сыра.

Закваска может использоваться отдельно или в сочетании с другими культурами, например: Lactobacillus helveticus для приготовления сыров с высокой температурой второго нагревания

Состав:

  • Streptococcus thermophilus
  • Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Размер упаковки: 50U на 500 литров молока

Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Срок хранения 2 года

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв
Похожие товары
Термофильная закваска ТА 45
Термофильная закваска Даниско ТА 45 LYO 50 DCU используется при производстве сыров с высокой темпера..
800.00р.
Термофильная закваска YO-MIX 883
Термофильная закваска YO-MIX 883 термофильная культура, обладающая высокой степенью вязкости за счёт..
900.00р.
Защитная закваска Holdbac YM-B
Защитная закваска Holdbac YM-B - служит для подавления нежелательной микрофлоры биологическим способ..
1650.00р.
Мезофильная закваска МА 11 LYO
Закваска для сыра Даниско МА 11 используется при производстве сыров с низкой температурой нагревания..
630.00р.