8 (800) 511-00-59
Книга «Варим сыр»

Эксклюзивное издание от действующих сыроваров, которое Вы не найдёте в книжных магазинах, эта книга продаётся только на трёх платформах, включая данный интернет-магазин. Книга авторской технологии адаптивного сыроделия. С книгой "Варим сыр" сможет научиться варить сыр даже подросток. Пошаговая рецептура и технология, переработанные и упрощённые рецепты сохраняющие правильные органолептические свойства сыров. С книгой "Варим сыр" адаптивной технологией сыроварения, вы забудете про измерение кислотности которая в домашнем сыроделии не нужна, а её правильное значение регулируется пошаговой технологией. Также в книге много нюансов как правильно произвести замер заквасок, бактерий и так далее.


  • полноцветная печать;
  • 128 страниц информации;
  • 42 пошаговых рецепта сыра;
  • пошаговая технология;
  • информация о кисломолочных штаммах;
  • сычужный и микробиальный ферменты;
  • штаммы плесени;
  • дополнительные ингредиенты
  • хранение сыра.


Печатное издание "Варим сыр" будет понятно как начинающему сыроделу, так и для тому, кто уже начал варить сыры и хочет иметь сборник сорока двух известных сортов сыра по авторской технологии. Обращаем Ваше внимание, что срок формирования заказа книги может достигать до 5-15 рабочих дней, без учёта выходных и праздничных дней + срок сортировки и доставки, в связи с загруженностью заказов книги.

1750.00р.

Книга «Варим сыр»

Артикул:
34-967
Бонусные баллы:
50
Габариты (ДхШхВ):
30×26×3 см
Вес:
450 г


1750.00р.


Быстрая доставка
Акции и скидки
Начисляем бонусы за каждую покупку
Выгодная цена

Эксклюзивное издание от действующих сыроваров, которое Вы не найдёте в книжных магазинах, эта книга продаётся только на трёх платформах, включая данный интернет-магазин. Книга авторской технологии адаптивного сыроделия. С книгой "Варим сыр" сможет научиться варить сыр даже подросток. Пошаговая рецептура и технология, переработанные и упрощённые рецепты сохраняющие правильные органолептические свойства сыров. С книгой "Варим сыр" адаптивной технологией сыроварения, вы забудете про измерение кислотности которая в домашнем сыроделии не нужна, а её правильное значение регулируется пошаговой технологией. Также в книге много нюансов как правильно произвести замер заквасок, бактерий и так далее.


  • полноцветная печать;
  • 128 страниц информации;
  • 42 пошаговых рецепта сыра;
  • пошаговая технология;
  • информация о кисломолочных штаммах;
  • сычужный и микробиальный ферменты;
  • штаммы плесени;
  • дополнительные ингредиенты
  • хранение сыра.


Печатное издание "Варим сыр" будет понятно как начинающему сыроделу, так и для тому, кто уже начал варить сыры и хочет иметь сборник сорока двух известных сортов сыра по авторской технологии. Обращаем Ваше внимание, что срок формирования заказа книги может достигать до 5-15 рабочих дней, без учёта выходных и праздничных дней + срок сортировки и доставки, в связи с загруженностью заказов книги.

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв
Похожие товары
Книга «Ошибки сыроделия»
Книга написана действующими сыроварами Подмосковья. В книгу уложена информация, которая собрана из л..
950.00р.
Книга «Сыроделие как бизнес»
Хотите пойти по нашим стопам и построить собственную сыроварню? Мы написали книгу, чтобы каждый жела..
10500.00р.