.png "Домашний сыродел")
Мезофильная закваска MM 20
Мезофильная закваска MM 20 MicroMilk применяется при производстве полутвёрдых и твёрдых сыров с низкой температурой нагревания. Хорошо подойдёт для сыра: Эдам, Сметанковый, Костромской.
Состав:
- Lac.lac.sub.Lactis
- Lac.lac.sub.Cremoris
Lac.biov.diacety
Leuc.Mesent. sub.Cremoris
Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье
Размер упаковки: Упаковка рассчитана на 500 л молока.
Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Минимальная температура хранения 4º С. Срок хранения 2 года.
Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.
Похожие товары
Термофильная закваска YO H20 (50ед)
Термофильная ароматообразующая закваска YO H20 MicroMilk применяется при производстве элитных с..
1000.00р.
Ароматообразующая закваска TT HL (10)
Ароматообразующая закваска TT HL прямого внесения в молоко, применяется для придания сыру более ярко..
450.00р.
Мезофильная закваска MM 20 (10)
Мезофильная закваска MM 20 MicroMilk применяется при производстве полутвёрдых и твёрдых сыров с низк..
450.00р.
Термофильная закваска YO 100
Термофильная YO 100 MicroMilk применяется при производстве полутвёрдых;твёрдых, вытяжных сыров, с вы..
1200.00р.