Набор для сыра Морбье рассчитан на 20 литров молока и содержит все необходимые ингредиенты для создания правильного и неповторимого вкуса этого сыра. 

Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье

Состав:

• мезофильные культуры
• молокосвертывающий фермент
• бревибактерии
• хлористый кальций

Заквасочные культуры следует хранить при минус 18 С градусах. Допускается транспортировка в течение 2-х недель без соблюдения температурного режима