Набор для сыра Каре на 20 литров молока содержит все необходимые ингредиенты: закваска, молокосвертывающий фермент, бревибактерии, два вида плесени и хлористый кальций. Качество культур европейское, а дозировки уже подобраны для получения идеального сыра

Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье

Состав:

• заквасочная культура
• бревибактерии
• фермент
• 2 вида плесени
• хлористый кальций

Заквасочные культуры следует хранить при минус 18 С градусах. Допускается транспортировка в течение 2-х недель без соблюдения температурного режима