Набор Лимбургер
Набор для сыра Лимбургер на 20 литров содержит все необходимые ингредиенты: закваска, молокосвертывающий фермент, бревибактерии и хлористый кальций. Качество культур европейское, а дозировки уже подобраны для получения идеального сыра
Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье
Состав:
- мезофильные культуры
- бревибактерии
- молокосвертывающий фермент
- хлористый кальций
Заквасочные культуры следует хранить при минус 18 С градусах. Допускается транспортировка в течение 2-х недель без соблюдения температурного режима