8 (800) 511-00-59
Бревибактерии, 50 л

Бревибактерии для сыра используют для образования вкуса и аромата. Особенность бревибактерий является образование корочки ярко-оранжевого или слабого оранжевого цвета. Применяется для сыров с мытой коркой и таких сырах как Тет де Муан.

Упаковка рассчитана: на 50 литров молока

Способ применения: вскройте пакет и распределите равномерно бактерии в молоке при температуре молока по рецепту и оставьте на 5 минут для впитывания влаги. Для мытых сыров разведите бактерии в воде и каждый день протирайте сыр по рецептуре.


Хранение: хранить требуется при отрицательной температуре в морозильной камере холодильника при -18 С градусах

Транспортировка: допустимо транспортировать без сохранения температурного режима в течение 14 суток

180.00р.

Бревибактерии, 50 л

Артикул:
3-359
Производители
Micromilk s.r.l, Италия
Вес:
10 г


180.00р.


Быстрая доставка
Акции и скидки
Начисляем бонусы за каждую покупку
Выгодная цена

Бревибактерии для сыра используют для образования вкуса и аромата. Особенность бревибактерий является образование корочки ярко-оранжевого или слабого оранжевого цвета. Применяется для сыров с мытой коркой и таких сырах как Тет де Муан.

Упаковка рассчитана: на 50 литров молока

Способ применения: вскройте пакет и распределите равномерно бактерии в молоке при температуре молока по рецепту и оставьте на 5 минут для впитывания влаги. Для мытых сыров разведите бактерии в воде и каждый день протирайте сыр по рецептуре.


Хранение: хранить требуется при отрицательной температуре в морозильной камере холодильника при -18 С градусах

Транспортировка: допустимо транспортировать без сохранения температурного режима в течение 14 суток

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв
Похожие товары
Белая плесень Penicillium Candidum, 50 л
Белая плесень Penicillium Candidum применяется в производстве сыров Бри, Камамбер, Валансе, Сен-Мор ..
400.00р.
Голубая плесень Penicillium Roqueforti, 50 л
Голубая плесень Penicillium Roqueforti на 50 литров молока для производства сыров Горгонзола, Рокфор..
400.00р.
Смесь плесеней PCG, 50 л
Готовая смесь плесеней на 50 литров молока для производства сыра Бри, Камамбер и остальных сыров с б..
400.00р.
Плесень Penicillium Candidum Chr. Hansen, 50 л
Белая плесень Penicillium Candidum Chr. Hansen, 50 л литров молока для производства сыров Бри, Камам..
420.00р.