8 (800) 511-00-59
Ароматообразующая закваска TT HL

Ароматообразующая закваска TT HL прямого внесения в молоко, применяется для придания сыру более яркого сливочного аромата и послевкусия. Можно мешать с любыми заквасочными культурами или использовать как самостоятельную закваску. Сыр получается исключительно сладким и сливочным, а структура сыра закрытая без глазков, при этом очень эластичная. Отлично подойдёт для многих полутвёрдых и твёрдых сортов сыра. При использовании в сырах с добавками например сыр Качотта с пажитником, усиливает ореховый аромат, также и с другими добавками. Расчёт закваски производится по рекомендации производителя: вес закваски / на литраж 500 литров (пачка 50 единиц) и умножаете результат на количество литров которые будете использовать в сыроделии.

Состав:

  • Lactobacillus helveticus

Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье

Размер упаковки: Упаковка рассчитана на 500 л молока.

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Минимальная температура хранения 4º С. Срок хранения 2 года.

Транспортировка: допускается до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

900.00р.

Ароматообразующая закваска TT HL

Артикул:
3-253
Производители
Micromilk s.r.l, Италия
Наличие:
В наличии
Вес:
10 г

900.00р.


Начисляем бонусы за каждую покупку
Выгодная цена

Ароматообразующая закваска TT HL прямого внесения в молоко, применяется для придания сыру более яркого сливочного аромата и послевкусия. Можно мешать с любыми заквасочными культурами или использовать как самостоятельную закваску. Сыр получается исключительно сладким и сливочным, а структура сыра закрытая без глазков, при этом очень эластичная. Отлично подойдёт для многих полутвёрдых и твёрдых сортов сыра. При использовании в сырах с добавками например сыр Качотта с пажитником, усиливает ореховый аромат, также и с другими добавками. Расчёт закваски производится по рекомендации производителя: вес закваски / на литраж 500 литров (пачка 50 единиц) и умножаете результат на количество литров которые будете использовать в сыроделии.

Состав:

  • Lactobacillus helveticus

Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье

Размер упаковки: Упаковка рассчитана на 500 л молока.

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Минимальная температура хранения 4º С. Срок хранения 2 года.

Транспортировка: допускается до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв
Похожие товары
Термофильная закваска YO H20 (10ед)
Термофильная ароматообразующая закваска YO H20 MicroMilk применяется при производстве элитных с..
500.00р.
Мезофильная закваска MM 30
Мезофильная закваска MM 30 MicroMilk применяется при производстве полутвёрдых и твёрдых сыров с..
900.00р.
Термофильная закваска YO 110
Термофильная закваска YO 110 MicroMilk применяется при производстве сыров: Пармезан, Монтазио, ..
1200.00р.
Мезофильная закваска MM 50
Мезофильная закваска MM 50 MicroMilk применяется при производстве полутвёрдых и твёрдых сыров с низк..
900.00р.

Курсы сыроделия в новом формате! Формируйте курсы самостоятельно! Известные и эксклюзивные сорта сыра

Перейти в школу сыроделия Мы работаем в стандартном режиме с 09:00 до 18:00, Пн-Пт, выходные: Сб-Вс. Заказы принимаются круглосуточно и ежедневно в автоматическом режиме