8 (800) 511-00-59
Термофильная закваска для сыра LH-B02

Ароматообразующая закваска LH - B02 гранулированная, применяется для придания сыру более яркого сливочного аромата и послевкусия. Можно мешать с любыми заквасочными культурами или использовать как самостоятельную закваску. Сыр получается исключительно сладким и сливочным, а структура сыра закрытая без глазков, при этом очень эластичная. Отлично подойдёт для многих полутвёрдых и твёрдых сортов сыра. При использовании в сырах с добавками например сыр Качотта с пажитником, усиливает ореховый аромат, также и с другими добавками. Расчёт закваски производится по рекомендации производителя: вес закваски / на литраж 500 литров (пачка 50 единиц) и умножаете результат на количество литров которые будете использовать в сыроделии.

    Состав:

    • Lactobacillus helveticus

    Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье

    Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Срок хранения 2 года
    Размер упаковки: 50 U. Упаковка рассчитана на 500 л молока.
    Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.


    870.00р.

    Термофильная закваска для сыра LH-B02

    Артикул:
    4-130
    Производители
    Chr. Hansen, Дания
    Вес:
    15 г


    870.00р.


    Быстрая доставка
    Акции и скидки
    Начисляем бонусы за каждую покупку
    Выгодная цена

    Ароматообразующая закваска LH - B02 гранулированная, применяется для придания сыру более яркого сливочного аромата и послевкусия. Можно мешать с любыми заквасочными культурами или использовать как самостоятельную закваску. Сыр получается исключительно сладким и сливочным, а структура сыра закрытая без глазков, при этом очень эластичная. Отлично подойдёт для многих полутвёрдых и твёрдых сортов сыра. При использовании в сырах с добавками например сыр Качотта с пажитником, усиливает ореховый аромат, также и с другими добавками. Расчёт закваски производится по рекомендации производителя: вес закваски / на литраж 500 литров (пачка 50 единиц) и умножаете результат на количество литров которые будете использовать в сыроделии.

      Состав:

      • Lactobacillus helveticus

      Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье

      Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Срок хранения 2 года
      Размер упаковки: 50 U. Упаковка рассчитана на 500 л молока.
      Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.


      Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв
      Похожие товары
      Мезофильная закваска R-703
      Мезофильная закваска для сыра Chr. Hansen R-703 типа О, не производит CO2. Применяется закваска при ..
      850.00р.
      Мезофильная закваска Flora Danica
      Мезофильная закваска Flora Danica применяется при производстве сыров с низкой температурой нагревани..
      870.00р.
      Мезофильная закваска МО-10
      Мезофильная закваска МО-10 применяется при производстве сыров с низкой температурой нагревания. Подх..
      870.00р.
      Мезо-термофильная закваска MSY-4
      Lactoferm MSY-4 - мезо-термофильная ароматообразующая культура прямого внесения в перерабатываемое м..
      1120.00р.