8 (800) 511-00-59
Мезо-термофильная закваска RM 32

Мезо-термофильная закваска RM 32 / RM 34 - концентрированная молочная закваска прямого внесения. Применяется для приготовления полутвердых и твёрдых сортов сыра. Образует глазки в сыре. Расчёт закваски производится по рекомендации производителя: вес закваски / на литраж 500 литров (пачка 50 единиц) и умножаете результат на количество литров которые будете использовать в сыроделии.

Состав:

  • Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris
  • Lactococcus diacetylactis
  • Streptococcus thermophilus

Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье

Размер упаковки: 50 DCU. Упаковка рассчитана на сквашивание до 500 л молока.

Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

1050.00р.

Мезо-термофильная закваска RM 32

Артикул:
20-124
Производители
Danisco, Франция
Вес:
12 г


1050.00р.


Быстрая доставка
Акции и скидки
Начисляем бонусы за каждую покупку
Выгодная цена

Мезо-термофильная закваска RM 32 / RM 34 - концентрированная молочная закваска прямого внесения. Применяется для приготовления полутвердых и твёрдых сортов сыра. Образует глазки в сыре. Расчёт закваски производится по рекомендации производителя: вес закваски / на литраж 500 литров (пачка 50 единиц) и умножаете результат на количество литров которые будете использовать в сыроделии.

Состав:

  • Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris
  • Lactococcus diacetylactis
  • Streptococcus thermophilus

Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье

Размер упаковки: 50 DCU. Упаковка рассчитана на сквашивание до 500 л молока.

Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв
Похожие товары
Мезофильная закваска ММ 101 LYO 50 DCU
Закваска для сыра Даниско MM 100 применяется для производства сыра с низкой температурой нагревания,..
950.00р.
Мезофильная закваска Probat 222
Закваска для сыра Даниско Probat 222  мезофильная культура для производства творога и полутверд..
900.00р.
Термофильная закваска TM 81
Закваска для сыра Даниско TM 81 / TM 82 - концентрированная молочная культура (термофильные не вязки..
1280.00р.
Мезо-термофильная закваска RSF-742
Закваска рекомендована в использовании при производстве полутвердых, твердых и очень твердых прессо..
890.00р.