8 (800) 511-00-59
Закваска Sacco MS 062 (10 UC)

Мезо-термофильная закваска Sacco MS 062 подходит для твёрдых и полутвёрдых сортов сыра с образованием глазков за счёт газообразующего штамма кисломолочной бактерии. Применяется в сырах с умеренной температурой нагревания до 45 С градусов и не продолжительным сроком созревания сыра до 40 суток. Идеально подойдёт для сыров: Пошехонский, Тильзитер Хаварти.

Состав:

  • Lactococcus lactis subsp. lactis
  • Lactococcus lactis subsp. cremoris
  • Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
  • Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье

Размер упаковки: 10 UC для переработки 1000 литров молока

Условия хранения: при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима


860.00р.

Закваска Sacco MS 062 (10 UC)

Артикул:
1-103
Производители
Sacco, Италия
Габариты (ДхШхВ):
10×10×1 см
Вес:
10 г


860.00р.


Быстрая доставка
Акции и скидки
Начисляем бонусы за каждую покупку
Выгодная цена

Мезо-термофильная закваска Sacco MS 062 подходит для твёрдых и полутвёрдых сортов сыра с образованием глазков за счёт газообразующего штамма кисломолочной бактерии. Применяется в сырах с умеренной температурой нагревания до 45 С градусов и не продолжительным сроком созревания сыра до 40 суток. Идеально подойдёт для сыров: Пошехонский, Тильзитер Хаварти.

Состав:

  • Lactococcus lactis subsp. lactis
  • Lactococcus lactis subsp. cremoris
  • Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
  • Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье

Размер упаковки: 10 UC для переработки 1000 литров молока

Условия хранения: при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима


Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв
Похожие товары
Термофильная Sacco YHL 092 F (10 UC)
Термофильная закваска Sacco YHL 092 F подходит для вытяжных сыров от Качокавалло до Чечил, а также м..
860.00р.
Термофильная закваска Sacco MT 092 FET
Термофильная закваска Sacco MT 092 FET  используется в приготовлении твёрдых и полутвёрдых сорт..
860.00р.
Ароматообразующая культура Sacco LH 13
Ароматообразующая культура Sacco LH 13 является термофильной, используется как самостоятельно так и ..
750.00р.
Защитная закваска Sacco LC4 P1
Защитная закваска Sacco LC4 P1 предотвращает маслянокислое брожение сыра за счёт отобранных штаммов ..
750.00р.