.png "Домашний сыродел")
Мезо-термофильная закваска ЧИЗИ 1
Мезо-термофильная закваска ЧИЗИ 1 для производства полутвердых и твердых сыров, предотвращает появление горечи и обеспечивает развитие ароматобразующих бактерий во время созревания сыров.
Состав: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
Размер упаковки: Упаковка рассчитана на 100 л молока.
Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Минимальная температура хранения 4º С. Срок хранения 2 года.
Транспортировка: допускается до 2-х недель без соблюдения температурного режима.
Похожие товары
Мезофильная закваска КЕФИ 2
Мезофильные гетероферментативные культуры с дрожжами для производства классического кефира/ ке..
380.00р.
Защитная закваска ПРОТЕК 2
Натуральная защитная бактериальная культура, предотвращающая развитие спорообразующих и патогенных т..
450.00р.
Термофильная закваска TT H30
Термофильная закваска TT H30 50 D MicroMilk применяется при производстве сыров: Пармезан, Маасдам, М..
1300.00р.
Мезофильная закваска MM 70
Мезофильная закваска MM 70 MicroMilk применяется при производстве сыра с белой плесенью и низкой тем..
1300.00р.