8 (800) 511-00-59
Закваска Sacco MS 062

Мезо-термофильная закваска Sacco MS 062 подходит для твёрдых и полутвёрдых сортов сыра с образованием глазков за счёт газообразующего штамма кисломолочной бактерии. Применяется в сырах с умеренной температурой нагревания до 45 С градусов и не продолжительным сроком созревания сыра до 40 суток. Идеально подойдёт для сыров: Пошехонский, Тильзитер Хаварти.

Состав:

  • Lactococcus lactis subsp. lactis
  • Lactococcus lactis subsp. cremoris
  • Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
  • Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье

Размер упаковки: 5 UC для переработки 500 литров молока

Условия хранения: при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима


430.00р.

Закваска Sacco MS 062

Артикул:
1-100
Производители
Sacco, Италия
Габариты (ДхШхВ):
10×10×1 см
Вес:
5 г


430.00р.


Быстрая доставка
Акции и скидки
Начисляем бонусы за каждую покупку
Выгодная цена

Мезо-термофильная закваска Sacco MS 062 подходит для твёрдых и полутвёрдых сортов сыра с образованием глазков за счёт газообразующего штамма кисломолочной бактерии. Применяется в сырах с умеренной температурой нагревания до 45 С градусов и не продолжительным сроком созревания сыра до 40 суток. Идеально подойдёт для сыров: Пошехонский, Тильзитер Хаварти.

Состав:

  • Lactococcus lactis subsp. lactis
  • Lactococcus lactis subsp. cremoris
  • Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
  • Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье

Размер упаковки: 5 UC для переработки 500 литров молока

Условия хранения: при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима


Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв
Похожие товары
Термофильная закваска Sacco MOT 092 EE
Термофильная закваска Sacco MOT 092 EE подходит для производства твёрдых, полутвёрдых и вытяжных сыр..
860.00р.
Мезо-термофильная Sacco MS 062 CM (10 UC)
Мезо-термофильная закваска Sacco MS 062 подходит для твёрдых и полутвёрдых сортов сыра с образование..
860.00р.
Термофильная Sacco YHL 092 F (10 UC)
Термофильная закваска Sacco YHL 092 F подходит для вытяжных сыров от Качокавалло до Чечил, а также м..
860.00р.
Термофильная закваска Sacco MT 092 FET
Термофильная закваска Sacco MT 092 FET  используется в приготовлении твёрдых и полутвёрдых сорт..
860.00р.