8 (800) 511-00-59
Мезо-термофильная RSF-742

Закваска рекомендована в использовании при производстве полутвердых, твердых и очень твердых прессованных сыров с закрытой текстурой, и минимальной температурой второго нагревания (до 35° С). Например, при производстве сыров Чеддер, Чешир, Колби, Монтерей Джек, Мюнстер и др. Расчёт закваски производится по рекомендации производителя: вес закваски / на литраж 500 литров (пачка 50 единиц) и умножаете результат на количество литров которые будете использовать в сыроделии.

Состав: 

  • Lactobacillus helveticus
  • Lactococcus lactis
  • Streptococcus thermophilus

Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье

Размер упаковки: 50U, упаковки хватит на 500 л молока

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Срок хранения 2 года

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.


890.00р.

Мезо-термофильная RSF-742

Артикул:
2-157
Производители
Chr. Hansen, Дания
Вес:
20 г


890.00р.


Быстрая доставка
Акции и скидки
Начисляем бонусы за каждую покупку
Выгодная цена

Закваска рекомендована в использовании при производстве полутвердых, твердых и очень твердых прессованных сыров с закрытой текстурой, и минимальной температурой второго нагревания (до 35° С). Например, при производстве сыров Чеддер, Чешир, Колби, Монтерей Джек, Мюнстер и др. Расчёт закваски производится по рекомендации производителя: вес закваски / на литраж 500 литров (пачка 50 единиц) и умножаете результат на количество литров которые будете использовать в сыроделии.

Состав: 

  • Lactobacillus helveticus
  • Lactococcus lactis
  • Streptococcus thermophilus

Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье

Размер упаковки: 50U, упаковки хватит на 500 л молока

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Срок хранения 2 года

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.


Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв
Похожие товары
Мезофильная закваска R-704
Мезофильная закваска для сыра Chr. Hansen R-704, применяется закваска при производстве сыров с закры..
830.00р.
Термофильная закваска Clerici MOZ1/2
Термофильная закваска Clerici MOZ1/2 содержит специальный штамм термофильной культуры для производст..
650.00р.
Термофильная закваска Clerici НС1
Термофильная закваска Clerici НС1 комбинированная, содержит специальные штаммы для производства твёр..
850.00р.
Термофильная закваска Clerici KACH 1
Термофильная закваска Clerici KACH 1 содержит специальные штаммы для производства вытяжных сортов сы..
660.00р.