8 (800) 511-00-59
Мезо-термофильная закваска MSTH-6

Lactoferm MSTH-6 мезо-термофильная культура прямого внесения в молоко. Набор кисломолочных бактерий подобраны идеальным образом для производства таких сыров как: Гауда, Эдам, Пошехонский и ещё ряда сыров. В составе закваски имеется ароматообразующая термофильная культура

Состав:

  • Lactococcus lactis subsp. lactis
  • Lactococcus lactis subsp. cremoris
  • Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
  • Lactobacillus helveticus

Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье
Способ применения: насыпьте порошок закваски на поверхность молока, подождите 2 минуты и медленно перемешайте в течение 10-15 минут. Оставьте молоко сквашиваться на срок, указанный в рецепте.

Размер упаковки: 20U, упаковки хватит на 2000 л молока

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года.
Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

2050.00р.

Мезо-термофильная закваска MSTH-6

Артикул:
2-133
Производители
Lactoferm Biochem, Италия
Вес:
35 г


2050.00р.


Быстрая доставка
Акции и скидки
Начисляем бонусы за каждую покупку
Выгодная цена

Lactoferm MSTH-6 мезо-термофильная культура прямого внесения в молоко. Набор кисломолочных бактерий подобраны идеальным образом для производства таких сыров как: Гауда, Эдам, Пошехонский и ещё ряда сыров. В составе закваски имеется ароматообразующая термофильная культура

Состав:

  • Lactococcus lactis subsp. lactis
  • Lactococcus lactis subsp. cremoris
  • Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
  • Lactobacillus helveticus

Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье
Способ применения: насыпьте порошок закваски на поверхность молока, подождите 2 минуты и медленно перемешайте в течение 10-15 минут. Оставьте молоко сквашиваться на срок, указанный в рецепте.

Размер упаковки: 20U, упаковки хватит на 2000 л молока

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года.
Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв
Похожие товары
Термофильная закваска MT-1
Термофильная закваска для сыра MT-1 культура прямого внесения в перерабатываемое молоко. Культура ис..
2050.00р.
Термофильная закваска EM-4
Термофильная закваска для сыра EM-4 культура прямого внесения в перерабатываемое молоко. Культура ис..
2150.00р.
Защитная закваска Lactoferm LP
Lactoferm LP - защитная культура прямого внесения. Предназначена для предотвращения развития дрожжей..
2150.00р.
Мезо-термофильная закваска XPL-30
Смесь мезо-термофильной культуры, придает продукту мягкий вкус, не продуцирует аромат, не является г..
850.00р.