8 (800) 511-00-59
Мезофильная закваска МА 11

Закваска для сыра Даниско МА 11 используется при производстве сыров с низкой температурой нагревания, подходит для всех мягких сыров, для полутвердых сыров с закрытой структурой (без глазков). Отлично подойдёт для сыра Камамбер, Бри, Чеддер, Белпер Кнолле и других сортов сыра. Не образует газ. Также подойдёт для производства сметаны и творога.

Состав:

  • Lactococcus lactis
  • Lactococcus cremoris

Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье

Размер упаковки: 25 DCU. Упаковка рассчитана на 250 л молока.

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

630.00р.

Мезофильная закваска МА 11

Артикул:
20-123
Производители
Danisco, Франция
Вес:
5 г


630.00р.


Быстрая доставка
Акции и скидки
Начисляем бонусы за каждую покупку
Выгодная цена

Закваска для сыра Даниско МА 11 используется при производстве сыров с низкой температурой нагревания, подходит для всех мягких сыров, для полутвердых сыров с закрытой структурой (без глазков). Отлично подойдёт для сыра Камамбер, Бри, Чеддер, Белпер Кнолле и других сортов сыра. Не образует газ. Также подойдёт для производства сметаны и творога.

Состав:

  • Lactococcus lactis
  • Lactococcus cremoris

Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье

Размер упаковки: 25 DCU. Упаковка рассчитана на 250 л молока.

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв
Похожие товары
Мезо-термофильная закваска RM 32
Мезо-термофильная закваска RM 32 / RM 34 - концентрированная молочная закваска прямого внесения. При..
1050.00р.
Мезофильная закваска ММ 101 LYO 50 DCU
Закваска для сыра Даниско MM 100 применяется для производства сыра с низкой температурой нагревания,..
950.00р.
Мезофильная закваска Probat 222
Закваска для сыра Даниско Probat 222  мезофильная культура для производства творога и полутверд..
900.00р.
Термофильная закваска TM 81
Закваска для сыра Даниско TM 81 / TM 82 - концентрированная молочная культура (термофильные не вязки..
1280.00р.