.png "Домашний сыродел")
Мезофильная закваска МЕЗО 2
МЕЗО 2 - Мезофильные гетероферментативные культуры для производства ароматной сметаны, простокваши, рассыпчатого или зернёного творога со сливочным вкусом и сыров рассольных: сулугуни, брынза, столовый; мягких сыров: русский камамбер, любительский, сыров: степной, гауда, тильзитер, пошехонский, костромской, российский.
Состав: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
Размер упаковки: Упаковка рассчитана на 100 л молока.
Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Минимальная температура хранения 4º С. Срок хранения 2 года.
Транспортировка: допускается до 2-х недель без соблюдения температурного режима.
Размер упаковки: Упаковка рассчитана на 100 л молока.
Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Минимальная температура хранения 4º С. Срок хранения 2 года.
Транспортировка: допускается до 2-х недель без соблюдения температурного режима.
Похожие товары
Термофильная закваска ТЕРМО 2
ТЕРМО 2 - Вязкий штамм термофильной культуры Str. thermophilus применяется для ускорения процесса ск..
350.00р.
Мезо-термофильная закваска ЧИЗИ 1
Мезо-термофильная закваска ЧИЗИ 1 для производства полутвердых и твердых сыров, предотвращает появле..
350.00р.
Мезофильная закваска КЕФИ 2
Мезофильные гетероферментативные культуры с дрожжами для производства классического кефира/ ке..
380.00р.
Защитная закваска ПРОТЕК 2
Натуральная защитная бактериальная культура, предотвращающая развитие спорообразующих и патогенных т..
450.00р.