8 (800) 511-00-59
Мезофильная закваска MM 50

Мезофильная закваска MM 50 MicroMilk применяется при производстве полутвёрдых и твёрдых сыров с низкой температурой нагревания. Хорошо подойдёт для сыра: Брынза, Белпер Кнолле, Фета, Гауда, Эдам, российских сыров с низкой температурой нагревания до 36 С., а так же сыров с белой плесенью. Не образует глазки в сыре.

Состав:

  • Lac.lac.sub.Lactis
  • Lac.lac.sub.Cremoris

Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье

Размер упаковки: Упаковка рассчитана на 500 л молока.

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Минимальная температура хранения 4º С. Срок хранения 2 года.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

850.00р.

Мезофильная закваска MM 50

Артикул:
3-257
Производители
Micromilk s.r.l, Италия
Вес:
10 г


850.00р.


Быстрая доставка
Акции и скидки
Начисляем бонусы за каждую покупку
Выгодная цена

Мезофильная закваска MM 50 MicroMilk применяется при производстве полутвёрдых и твёрдых сыров с низкой температурой нагревания. Хорошо подойдёт для сыра: Брынза, Белпер Кнолле, Фета, Гауда, Эдам, российских сыров с низкой температурой нагревания до 36 С., а так же сыров с белой плесенью. Не образует глазки в сыре.

Состав:

  • Lac.lac.sub.Lactis
  • Lac.lac.sub.Cremoris

Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье

Размер упаковки: Упаковка рассчитана на 500 л молока.

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Минимальная температура хранения 4º С. Срок хранения 2 года.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв
Похожие товары
Термофильно-мезофильная ТМ 110
Термофильная-мезофильная ТМ 110 MicroMilk применяется при производстве полутвёрдых сыров, образ..
850.00р.
Термофильная закваска TT 20
Термофильная закваска TT 20 microMilk применяется при производстве сыров: Пармезан, Монтазио, Моцаре..
850.00р.
Термофильная закваска YF-L 812
Закваска Chr. Hansen YF-L 812 используется в производстве сыров с высокой температурой второго нагре..
960.00р.
Термофильная закваска Hansen STI-12
Закваска для сыра Chr. Hansen STI-12 используется в производстве сыров типа: Моцарелла, Бу..
950.00р.

Курсы сыроделия в новом формате! Формируйте курсы самостоятельно! Известные и эксклюзивные сорта сыра

Перейти в школу сыроделия Мы работаем в стандартном режиме с 09:00 до 18:00, Пн-Пт, выходные: Сб-Вс. Заказы принимаются круглосуточно и ежедневно в автоматическом режиме