8 (800) 511-00-59
Мезофильная закваска Sacco M 030

Мезофильная закваска Sacco M 030 R подходит для производства мягких, рассольных и полутвёрдых сортов сыра с образованием глазков, таких как Брынза, Чанах (Фета опционально если любите с глазками), Пошехонский, Лимбургер и Реблошон с мытой коркой.

Состав:

  • Lactococcus lactis subsp. lactis,
  • Lactococcus lactis subsp. cremoris,
  • Lactococcus lactis subsp.lactis biovar. diacetylactis

Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье

Размер упаковки: 5 UC для переработки 500 литров молока

Условия хранения: при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима


650.00р.

Мезофильная закваска Sacco M 030

Артикул:
1-112
Производители
Sacco, Италия
Габариты (ДхШхВ):
10×10×1 см
Вес:
10 г


650.00р.


Быстрая доставка
Акции и скидки
Начисляем бонусы за каждую покупку
Выгодная цена

Мезофильная закваска Sacco M 030 R подходит для производства мягких, рассольных и полутвёрдых сортов сыра с образованием глазков, таких как Брынза, Чанах (Фета опционально если любите с глазками), Пошехонский, Лимбургер и Реблошон с мытой коркой.

Состав:

  • Lactococcus lactis subsp. lactis,
  • Lactococcus lactis subsp. cremoris,
  • Lactococcus lactis subsp.lactis biovar. diacetylactis

Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье

Размер упаковки: 5 UC для переработки 500 литров молока

Условия хранения: при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима


Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв
Похожие товары
Мезофильная закваска Sacco MO 030 (10 UC)
Мезофильная закваска Sacco MO 030 подходит для производства мягких, рассольных и полутвёрдых сортов ..
1350.00р.
Ароматообразующая закваска Sacco LH 091
Ароматообразующая культура Sacco LH 091 является термофильной, используется как самостоятельно ..
870.00р.
Мезо-термофильная закваска Sacco MOS 062E 5 (UC)
Мезо-термофильная закваска Sacco MOS 062E подходит для сыров с закрытой структурой без глазков, а та..
690.00р.
Термофильная закваска Sacco ST 051 (10U)
Термофильная закваска Sacco ST 051 подходит для производства твёрдых и полутвёрдых сортов сыра, таки..
850.00р.