.png "Домашний сыродел")
Мезофильная закваска Sacco MO 030
Артикул:
1-113Производители
Sacco, ИталияНаличие:
Нет в наличииГабариты (ДхШхВ):
10×10×1 смВес:
10 г
1350.00р.
Мезофильная закваска Sacco MO 030 подходит для производства мягких, рассольных и полутвёрдых сортов сыра без образования глазков в сыре, например Фета, Российский, сыры с белой плесенью Камамбер, Сант-Мор, твёрдый Белпер Кнолле и других сортах сыра.
Состав:
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье
Размер упаковки: 10 UC для переработки 1000 литров молока
Условия хранения: при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года
Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима
Похожие товары
Ароматообразующая закваска Sacco LH 091
Ароматообразующая культура Sacco LH 091 является термофильной, используется как самостоятельно ..
870.00р.
Мезо-термофильная закваска Sacco MOS 062E 5 (UC)
Мезо-термофильная закваска Sacco MOS 062E подходит для сыров с закрытой структурой без глазков, а та..
690.00р.
Термофильная закваска Sacco ST 051 (10U)
Термофильная закваска Sacco ST 051 подходит для производства твёрдых и полутвёрдых сортов сыра, таки..
850.00р.
Термофильная закваска Hansen TСС-3
Термофильная закваска Hansen TСС-3 используется в производстве сыров типа: Моцарелла, Буррата, ..
960.00р.