8 (800) 511-00-59
Мезофильная закваска Selection Daily

Мезофильная закваска  Selection Dailyприменяется при производстве сыров с низкой температурой нагревания. Подходит для всех мягких, полутвердых и твердых сыров  с закрытой текстурой без глазков, например, Чеддер, Фета, а так же сыров с голубой и белой плесенью. Закваска для сыра  Selection Daily содержит штаммы, подобранные по их способности к быстрому кислотообразованию.

Состав:

  • Lactococcus lactis subsp. cremoris
  • Lactococcus lactis subsp. lactis

Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье

Размер упаковки: 10 U, упаковки хватит на 100 л молока

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Срок хранения 2 года

400.00р.

Мезофильная закваска Selection Daily

Артикул:
43-133
Производители
Chr. Hansen, Дания
Наличие:
Нет в наличии
Габариты (ДхШхВ):
10×10×1 см
Вес:
10 г

400.00р.


Начисляем бонусы за каждую покупку
Выгодная цена

Мезофильная закваска  Selection Dailyприменяется при производстве сыров с низкой температурой нагревания. Подходит для всех мягких, полутвердых и твердых сыров  с закрытой текстурой без глазков, например, Чеддер, Фета, а так же сыров с голубой и белой плесенью. Закваска для сыра  Selection Daily содержит штаммы, подобранные по их способности к быстрому кислотообразованию.

Состав:

  • Lactococcus lactis subsp. cremoris
  • Lactococcus lactis subsp. lactis

Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье

Размер упаковки: 10 U, упаковки хватит на 100 л молока

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Срок хранения 2 года

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв
Похожие товары
Термофильная закваска для сыра Selection Ripen SR
Термофильная ароматообразующая закваска Selection Ripen SR гранулированная, применяется для при..
210.00р.
Мезо-термофильная закваска Selection Rich
Закваска Selection Rich рекомендована в использовании при производстве полутвердых, твердых и ..
400.00р.
Термофильная закваска TT 20, 100 ед
Термофильная закваска TT 20 microMilk применяется при производстве сыров: Пармезан, Монтазио, Моцаре..
1850.00р.
Термофильная закваска TT А
Термофильная закваска TT А microMilk применяется при производстве сыров: Пармезан, Монтазио, Моцарел..
900.00р.