Термофильная закваска Углич ТНВ содержит невязкий штамм  Streptococcus Thermofilus для производства сортов сыра с высоким нагреванием сырного зерна: Пармезан, Грана Падано, а также вытяжных сортов сыра Качокавалло, Моцарелла и других сортов сыра где температура не превышает 58 С градусов

Состав: 

• Streptococcus Thermofilus

Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Срок хранения 6 месяцев

Размер упаковки: 1 ед. рассчитана на 50 л молока при прямом внесении в молоко.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.