8 (800) 511-00-59
Термофильно-мезофильная ТМ 110

Термофильная-мезофильная ТМ 110 MicroMilk применяется при производстве полутвёрдых сыров, образует глазки. Отлично подойдёт для сыра Пошехонский, Тильзитер, Брынза, Хаварти. Расчёт закваски производится по рекомендации производителя: вес закваски / на литраж 500 литров (пачка 50 единиц) и умножаете результат на количество литров которые будете использовать в сыроделии.

Состав:

  • Streptococcus thermophilus
  • Lactobacillus bulgaricus
  • Lac.lac.sub.Lactis
  • Lac.lac.sub.Cremoris
  • Lac. biovar diacetylactis
  • Leuc.mesent.sub.Cremoris

Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье

Размер упаковки: Упаковка рассчитана на 500 л молока.

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Минимальная температура хранения 4º С. Срок хранения 2 года.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.


850.00р.

Термофильно-мезофильная ТМ 110

Артикул:
3-260
Производители
Micromilk s.r.l, Италия
Вес:
10 г


850.00р.


Быстрая доставка
Акции и скидки
Начисляем бонусы за каждую покупку
Выгодная цена

Термофильная-мезофильная ТМ 110 MicroMilk применяется при производстве полутвёрдых сыров, образует глазки. Отлично подойдёт для сыра Пошехонский, Тильзитер, Брынза, Хаварти. Расчёт закваски производится по рекомендации производителя: вес закваски / на литраж 500 литров (пачка 50 единиц) и умножаете результат на количество литров которые будете использовать в сыроделии.

Состав:

  • Streptococcus thermophilus
  • Lactobacillus bulgaricus
  • Lac.lac.sub.Lactis
  • Lac.lac.sub.Cremoris
  • Lac. biovar diacetylactis
  • Leuc.mesent.sub.Cremoris

Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье

Размер упаковки: Упаковка рассчитана на 500 л молока.

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Минимальная температура хранения 4º С. Срок хранения 2 года.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.


Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв
Похожие товары
Термофильная закваска TT 20
Термофильная закваска TT 20 microMilk применяется при производстве сыров: Пармезан, Монтазио, Моцаре..
850.00р.
Термофильная закваска YF-L 812
Закваска Chr. Hansen YF-L 812 используется в производстве сыров с высокой температурой второго нагре..
960.00р.
Термофильная закваска Hansen STI-12
Закваска для сыра Chr. Hansen STI-12 используется в производстве сыров типа: Моцарелла, Бу..
950.00р.
Мезофильная закваска CHN-19
Мезофильная закваска CHN-19 используется при производстве сыров с низкой температурой нагревания, по..
950.00р.

Курсы сыроделия в новом формате! Формируйте курсы самостоятельно! Известные и эксклюзивные сорта сыра

Перейти в школу сыроделия Мы работаем в стандартном режиме с 09:00 до 18:00, Пн-Пт, выходные: Сб-Вс. Заказы принимаются круглосуточно и ежедневно в автоматическом режиме