.png "Домашний сыродел")
Закваска Lactoferm LH
Закваска Lactoferm LH 10U - термофильная ароматообразующая заквасочная культура прямого внесения в молоко. Применяется для производства вытяжных и твёрдых сортов сыра, таких как Моцарелла, Качокавалло, Моцарелла, Чечил и Пармезан, Грана Падано, Канестрато и подобных сортов сыра.
Состав:
- Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
- Lactobacillus Helveticus
Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье
Размер упаковки: 10U, упаковки хватит на 1000 л молока
Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года.
Похожие товары
Мезофильная закваска Selection Danica
Мезофильная закваска Selection Danica применяется при производстве сыров с низкой температурой ..
400.00р.
Мезофильная закваска Selection Intense
Мезофильная закваска Selection Intense применяется при производстве сыров с низкой температурой..
600.00р.
Термофильная закваска Selection Creamy
Закваска для сыра Selection Creamy используется в производстве сыров типа: Моцарелла, Бурр..
600.00р.
Мезофильная закваска Selection Daily
Мезофильная закваска Selection Dailyприменяется при производстве сыров с низкой температу..
400.00р.