Lactoferm M7 - термофильная гомоферментативная культура прямого внесения в перерабатываемое молоко. Подходит для всех сортов сыра с высоким нагреванием, таких как: Качотта, Пармезан, Грана Падано

Состав:

• Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье

Размер упаковки: 10U, упаковки хватит на 1000 л молока

Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.